Pasta met Pulled Beef uit de oven

Bereiding

1. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking en zet deze apart.
2. Verwarm de oven voor op 180°C.
3. Terwijl de oven opwarmt, verhit je de olie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de Redefine Pulled Beef toe aan de pan en bak 5 minuten totdat deze bruin kleurt. Roer tussendoor regelmatig door de pan.
4. Voeg de tomatensaus toe aan de pulled beef en meng deze goed.
5. Voeg de erwten en wortels toe aan de pan en roer door. Breng op smaak met zout, zwarte peper en olijfolie.
6. Voeg de gekookte pasta toe aan het mengsel en roer opnieuw goed door.
7. Doe het mengsel over in een ingevette ovenschaal en strooi de geraspte kaas eroverheen.
8. Zet in de oven en braad het geheel ongeveer 10 minuten tot de kaas lichtbruin is. Serveer warm en geniet van je maaltijd!

Tip van Nadia, onze diëtiste:
Dit gerecht is rijk aan eiwitten die lekker samenkomen met de smaak van pasta en groenten, waardoor het een complete en evenwichtige maaltijd is. Door het gebruik van volkoren pasta (i.p.v. witte pasta) verrijk je het gerecht met extra voedingsvezels.