SLOPPY JOE

Bereiding

1. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een grote koekenpan of braadpan op middelhoog vuur. Voeg het Redefine Rundergehakt toe en bak het rul, onder voortdurend roeren om eventuele klontjes gehakt te scheiden. Bak gedurende 9 minuten. U kunt de kookinstructies op de verpakking als richtlijn gebruiken.
2. Haal het gekookte gehakt van het vuur en zeef om eventueel vocht te verwijderen. Zet opzij.
3. Veeg de koekenpan schoon en zet deze terug op het vuur. Voeg 2 eetlepels olijfolie toe en verwarm op middelhoog vuur. Voeg de ui en beide soorten peper toe en bak 3 minuten tot ze zacht zijn.
4. Voeg de knoflook toe en bak nog een minuut. Voeg het Redefine gehakt en tomatenpuree toe, roer. Meng goed.
5. Voeg de ketchup, water, bruine suiker, mosterd, chilipoeder, Worcestershiresaus, zout en zwarte peper toe. Meng goed om te combineren.
6. Laat het gehakt sudderen op middelmatig/laag vuur tot het indikt, ongeveer 10-15 minuten.
7. Bouw je Sloppy Joes. Snijd de hamburgerbroodjes doormidden en rooster ze licht. Besmeer de broodjes met mayonaise. Plaats de onderkant van een broodje op een bord en schep er een royale portie Sloppy Joe mengsel op. Besprenkel met hete saus. Leg de andere helft van het broodje erbovenop.
8. Serveer met een bijgerecht van gemengde groenten en zoete aardappel frietjes.
9. Smakelijk eten!