Bereiding

  1. Bereid de kruidenmix. Meng zout, zwarte peper, paprika, chilipoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, tijm en basilicum in een klein schaaltje. 
  2. Plaats de Redefine Flank Steak in een grote kom, bestrooi met de kruidenmix en zorg ervoor dat het vlees volledig bedekt is. 
  3. Bak de Redefine Flank Steak. Verhit 2 eetlepels olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Schroei de steak ongeveer 3 minuten per kant in de hete pan tot er een gekarameliseerde korst ontstaat. Snijd de steak in stukken van 1 cm dik en schroei opnieuw tot ze volledig gaar zijn. Zet apart. 
  4. Bak de groenten. Verhit 2 eetlepels olie in de koekenpan. Voeg de ui en groene paprika toe en bak al roerend tot ze zacht en gekarameliseerd zijn. 
  5. Stel de sandwich samen. Verwarm de oven voor op de grillstand. Verdeel de gebakken flankstukken over de onderkanten van 2 stokbroden. Leg de gekarameliseerde ui en groene paprika erop en bedek met plakjes kaas. Plaats op een bakplaat en grill tot de kaas gesmolten is, ongeveer 3 minuten.  
  6. Dek af met de bovenkant van het stokbrood en serveer. Eet smakelijk! 

 

 

 

0/5 (0 Reviews)

Ingrediënten

½ theelepel zout

½ theelepel zwarte peper

½ theelepel paprika

½ theelepel chilipoeder

½ theelepel uienpoeder

½ theelepel knoflookpoeder

½ theelepel gedroogde tijm

½ theelepel gedroogde basilicum

4 eetlepels plantaardige olie

1 ui, in plakjes

1 groene paprika, in plakjes

85 g Zwitserse kaas *, dun gesneden

2 stokbroden, in de lengte gesneden

*Om dit recept veganistisch te maken, vervang de Zwitserse kaas door veganistische harde kaas.