Utrecht, Nederland – 17 september 2024 – Redefine Meat™, de pionier op het gebied van ‘het nieuwe vlees’ – een ongeziene kwaliteit van plantaardig vlees – kondigt aan dat haar volledige assortiment van gehakt-en pulled producten sinds begin deze maand in de schappen ligt bij de Nederlandse supermarktketen Vomar. De opname in het assortiment van Vomar volgt op recente introducties door retailers Jumbo, Crisp en Albert Heijn online. Hiermee maakt het bedrijf de belofte, om het hoogwaardige nieuwe-vlees overal en voor iedereen beschikbaar te maken, waar.

Redefine Meat is begonnen in de Nederlandse horeca waar het door chef-koks en foodservice professionals alom geprezen is voor een onmiskenbare vleeservaring. Het bedrijf ontwikkelde, speciaal voor thuisgebruik zes producten, die ook dezelfde smaak, textuur en sappigheid bieden als dierlijk vlees. Redefine Meat streeft ernaar niet alleen vegetariërs en veganisten te bereiken, maar juist ook vleesliefhebbers te overtuigen met de bekende en geliefde vleeservaring, zonder enig compromis.

Vomar Voordeelmarkt is een zelfstandige, regionale supermarktketen die al jaren tot de snelst groeiende supermarkten van Nederland behoort. Deze kwaliteitsdiscounter biedt kwalitatieve producten aan tegen de laagste prijs. Tegelijkertijd wil Vomar een langdurige en positieve impact op onze omgeving maken.

Lotte Bijvoet-Verweij, Unit Manager, Vomar: “Wij zien de opname van Redefine Meat weer als een volgende stap in het aanbieden van een goed alternatief voor dierlijke producten. De opname van deze lijn past uitstekend binnen het ‘Vomar kost niet de wereld’-programma waarin Vomar door middel van vele initiatieven laat zien dat discount en duurzame producten heel goed samen gaan.”

Rene van den Cruijsem, Country Director Benelux of Redefine Meat, merkt op: “In een recent ProVeg rapport*, kwam naar voren dat voor het overgrote deel (59%) van de kopers ‘smaak’ de doorslaggevende factor is bij de aankoop van vleesvervangers. Ook werd in het rapport geconstateerd dat het percentage herhaalaankopen laag is. Dit duidt erop dat de kwaliteit, tot voor kort, nog onder verwachting was. Aan de andere kant, neemt de bewustwording rondom duurzaamheid in Nederland juist toe, wat leidt tot een groeiende interesse in plantaardig. Het gaat er aldus om we samen de lat van de categorie verhogen, met kwalitatieve maar vooral lekkere producten.

Het nieuwe vlees is ons antwoord hierop wat we ontwikkeld hebben om een volledige zintuiglijke ervaring te bieden. Deze producten overbruggen de kloof in de markt. Daarnaast proberen we als merk ook de thuischefs handvaten aan te reiken middels recepten om echt iets lekkers op tafel te zetten.”

In antwoord op de groeiende vraag en de uitbreidingsplannen van het bedrijf, heeft Redefine Meat de productie opgevoerd in haar fabriek in Best, Nederland. Door het gebruik van innovatieve technologie en productiemethoden denkt het bedrijf ieder stuk vlees van ieder dier op den duur te kunnen maken. De consument kan dus nog veel nieuwe producten op de schappen verwachten. Nog steeds worden nieuwe producten door topchefs geproefd, beoordeeld en verbeterd voordat het de consument bereikt.

Het bedrijf kondigde in 2023 de stap naar de Europese retail aan, en verkoopt inmiddels het nieuwe vlees bij 17 retailers in 7 landen.

Volledige lijst met retailers: 

NL – Albert Heijn online, Crisp, Jumbo and Vomar, DE – Velivery, FR – Monoprix, UK – Ocado, CH – Coop, SWE – Hemköp, ICA, en Umeå Duå AB

* ProVeg (2024), Evolving appetites: An in-depth look at attitudes towards plant-based eating in The Netherlands

Over Redefine Meat

Bij Redefine Meat™ houden we niet alleen van vlees, we zijn erdoor geobsedeerd.

Bij Redefine Meat geloven wij dat de wereld toe is aan nieuw-vlees. Vlees dat dezelfde smaak, textuur en veelzijdigheid heeft als dierlijk vlees. Hetzelfde heerlijke vlees dat je kent en waar je van houdt, maar dan 100% plantaardig.

De producten van Redefine Meat worden gemaakt met de meest geavanceerde technologie en zijn tot stand gekomen na het jarenlang bestuderen van vlees tot in de kleinste details – tot op moleculair niveau. Hierdoor komt een ervaring tot stand die niet te onderscheiden is van dierlijk vlees.

Het bedrijf is gestart in de Nederlandse horeca met een toonaangevend portfolio van producten bestaande uit gehaktproducten, pulled producten en hele stukken vlees, zogenaamde ‘whole-cuts’. Alle Redefine Meat producten zijn ontwikkeld in samenwerking met ’s werelds meest gerespecteerde chef-koks, slagers en vleesexperts en staan inmiddels in meer dan 1.400 locaties op het menu in Nederland. Voor thuis, zijn er nu zes producten te koop bij Jumbo, Crisp, Vomar en Albert Heijn (AH.nl) in Nederland met een verdere uitrol later dit jaar.

Ga voor meer informatie naar www.redefinemeat.com.

* Alle producten van Redefine Meat BV. zijn gemaakt van plantaardige ingrediënten en zijn vrij van GGO’s en dierlijke ingrediënten of bijproducten.

Mediacontacten:

Sophie Low / Miguel Afonso

Incus Media

Telefoon: +44 (0) 1737 215 200

[email protected]

Over Vomar Voordeelmarkt

Vomar Voordeelmarkt is een zelfstandige, regionale supermarktketen met 96 filialen in de vierhoek Den Helder, Noordwijk, Utrecht en Flevoland. Het is een groeiend familiebedrijf dat werk biedt aan ruim 10.000 medewerkers en wekelijks ruim 1,4 miljoen klanten verwelkomt. Het hoofdkantoor en distributiecentrum met eigen bakkerij en slagerij zijn gelegen in Alkmaar.