Bereidingstijd
20-30 minuten
Redefine
Kofta Mix
De Redefine Lamskebab barst van een rijke, Mediteranne lamssmaak en is tot in perfectie gekruid.
Met Redefine Lamskebab kunnen vleesliefhebbers, vegetariërs en veganisten van een heerlijke hartige maaltijd genieten zonder te hoeven inleveren op smaak.
De producten van Redefine Meat zijn 100% plantaardig, en zijn vrij van GGO’s en dierlijke ingrediënten of bijproducten.
Water, plantaardige eiwitten (soja, erwt) (15%), geraffineerd kokosvet, geraffineerde raapzaadolie, verdikkingsmiddelen (methylcellulose, glycerol), aroma’s (bevatten mosterd), zuurteregelaar (kaliumlactaat), fruit- en kruidenextract (antioxidant), specerijen (bevatten selderij), maltodextrine, azijn, gedehydrateerde aardappelvlokken, frambozensap, geconcentreerd gekarameliseerd perensap, zout, gistextract, antioxidant (ascorbinezuur), rijsmiddel (zuiveringszout), kleurstof (bietenrood), niacine, vitamine B6, vitamine B12, ijzer, zink.
| Voedingswaardetabel per 100 gram | |
|---|---|
| Energie | 891 kJ/ 215 kcal |
| Vetten waarvan verzadigde vetzuren |
15g 9,3g |
| Koolhydraten waarvan suikers |
5,6g 0,7g |
| Vezels | 4,6g |
| Eiwitten | 12g |
| Zout | 1,0g |
| Vitamin B12 | 2,8 μg (114%*) |
| Ijzer | 5,4 mg (39%*) |
| Zink | 4,4 mg (44%*) |
| *Dagelijkse referentie-inname |
Bevat Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten.
Kan Bevatten Kan lupinen bevatten.
* Lees de productinformatie voor gebruik
Bereiden
Het product moet grondig worden verwarmd totdat het een kerntemperatuur van minstens 72°C heeft bereikt voordat het wordt geconsumeerd.
Bak kort in een pan en gebruik als vulling voor een pita broodje.
Een tip van chef-kok Omer Tal
Bereidingswijze
-
Bereiding in een pan
Vorm de kofta, verhit 2 eetlepels olie in een pan op laag tot middelhoog vuur, voeg de kofta toe aan de pan en bak 6-9 min bruin. Het wordt aanbevolen om meerdere keren te draaien.
-
Bereiding in de Airfryer
Zet de Air Fryer aan en stel de temperatuur in op 180°C. Voeg 2 eetlepels olie toe en de gevormde kebabs en bak ze ongeveer 3 minuten per kant. Draai ze halverwege om. Ze zijn klaar als alle kanten gebruind zijn.
We staan op de kaart!
Waar ga jij Redefine Meat™ proberen?
HONGERIG?
Redefine Meat™ staat bij verschillende horeca zaken op het menu!
Ons assortiment van nieuw-vlees is tot stand gekomen in samenwerking met chef-koks en slagers wereldwijd. Ben je benieuwd wat deze professionals met onze producten maken? Zie hieronder de verschillende zaken waar je hun unieke gerechten kan proberen. P.s. try it at home!
Recepten
Onze Lamskebab recepten
Voor thuis
Lamskebab met verse groente
Met boerenkool, kikkererwten, cherrytomaatjes en zaden
Hoeveelheid
2 Porties
Moeilijkheid
Gemiddeld
Voor thuis
Geroosterde Aubergine met lamskebab en granaatappelpitten
Met Tzatziki
Hoeveelheid
2 Porties
Bereidingstijd
20-30 minuten
Moeilijkheid
Gemiddeld
Voor thuis
Lamskebab op geblakerde aubergine en yoghurt
Met geroosterde cherrytomaatjes en pijnboompitten
Hoeveelheid
2 Porties
Bereidingstijd
20 minuten
Moeilijkheid
Gemiddeld
Voor thuis
Lamsburgers met tzatziki
Hoeveelheid
2 Porties
Bereidingstijd
30 minuten
Moeilijkheid
Makkelijk
Voor thuis
Redefine lamskebab met rozemarijn op BBQ-spies, met een frisse salade
Hoeveelheid
4 Porties
Bereidingstijd
30 minuten
Moeilijkheid
Gemiddeld
Voor thuis
Een pitabroodje voor kids, met plantaardige köfte/kebab
Geserveerd met verse groenten, in romige tahini
Hoeveelheid
3 Porties
Bereidingstijd
10 minuten
Moeilijkheid
Makkelijk
ONZE PRODUCTEN
Voor thuis
Het nieuwe vlees van Redefine Meat is ontwikkeld vóór en dóór chefs, slagers en vleesexperts. Deze expertise in combinatie met plantaardige ingrediënten en technologie brengt een heerlijke en onmiskenbare vleeservaring tot stand, nu ook bij jou in de keuken
