Bereidingstijd
60 minuten
Redefine
Bratwurst
De Redefine Bratwurst is een heerlijke, sappige en stevige plantaardige worst die niet onderdoet voor de bekende beleving van varkensvlees. Deze worst is ideaal om in de pan of op de grill te bereiden. Dankzij rook-aroma’s en knapperige korst combineert deze worst perfect met stevige maaltijden zoals bij een stamppot, tussen een broodje, of als topping in de soep of op een pizza.
Met Redefine Bratwurst kunnen vleesliefhebbers, vegetariërs en veganisten van een heerlijke hartige maaltijd genieten zonder te hoeven inleveren op smaak.
De producten van Redefine Meat zijn 100% plantaardig, en zijn vrij van GGO’s en dierlijke ingrediënten of bijproducten.
Water, plantaardige eiwitten (erwt, rijst) (18%), geraffineerd kokosvet, geraffineerde raapzaadolie, aroma’s (bevatten mosterd), verdikkingsmiddelen (methylcellulose, taragom), zuurteregelaar (kaliumlactaat), fruit- en kruidenextract (antioxidant), maltodextrine, azijn, specerijen, antioxidant (ascorbinezuur), gistextract, geconcentreerd gekarameliseerd perensap, frambozensap, eetbaar omhulsel (rijstzetmeel, stabilisator (carrageen)), kleurstof (bietenrood), niacine, vitamine B6, vitamine B12, ijzer, zink.
| Voedingswaardetabel per 100 gram | |
|---|---|
| Energie | 829 kJ/ 199 kcal |
| Vetten waarvan verzadigde vetzuren |
13g 11g |
| Koolhydraten waarvan suikers |
4,3g 0,7g |
| Vezels | 2,5g |
| Eiwitten | 15g |
| Zout | 1,1g |
| Vitamin B12 | 2,8 μg (114%*) |
| Ijzer | 6,6 mg (47%*) |
| Zink | 3,6 mg (36%*) |
| *Dagelijkse referentie-inname |
Bevat Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten.
Kan Bevatten Kan soja, selderij en lupinen bevatten.
* Lees de productinformatie voor gebruik
Bereiden
Het product moet grondig worden verwarmd totdat het een kerntemperatuur van minstens 72°C heeft bereikt voordat het wordt geconsumeerd.
Maak wat inkepingen in de worst en rooster deze terwijl je het product omdraait.
Een tip van chef-kok Omer Tal
Bereidingswijze
-
Bereiding in een pan
Verhit 2 eetlepels olie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de worstjes toe en bak ze in ongeveer 10 minuten gaar. Tijdens
het bakken regelmatig keren zodat alle kanten bruin worden.Het product is alleen geschikt om te eten na bakken tot een kerntemperatuur van 72°C. -
Bereiding in de AirfryerZet de Air Fryer aan en stel de temperatuur in op 200°C. Voeg 2 eetlepels olie toe en smijd de worsten in. Plaats de braadworst met de sneden naar beneden. Bak het gedurende ongeveer 8 minuten.
We staan op de kaart!
Waar ga jij Redefine Meat™ proberen?
HONGERIG?
Redefine Meat™ staat bij verschillende horeca zaken op het menu!
Ons assortiment van nieuw-vlees is tot stand gekomen in samenwerking met chef-koks en slagers wereldwijd. Ben je benieuwd wat deze professionals met onze producten maken? Zie hieronder de verschillende zaken waar je hun unieke gerechten kan proberen. P.s. try it at home!
Recepten
Onze Bratwurst recepten
Voor thuis
Bratwurst in rode wijnsaus
Met spruitjes en aardappelpuree
Hoeveelheid
2 Porties
Moeilijkheid
Gemiddeld
Voor thuis
Broodje Bratwurst
Met augurk
Hoeveelheid
2 Porties
Bereidingstijd
15 minuten
Moeilijkheid
Gemiddeld
Voor thuis
zuurkool met bratwurst
Hoeveelheid
1 Porties
Bereidingstijd
40 minuten
Moeilijkheid
Gemiddeld
Voor thuis
Redefine Bratwurst van de BBQ met gebakken aardappelen en tomatensalade
komkommer en vossenbessen
Hoeveelheid
4 Porties
Bereidingstijd
50 minuten
Moeilijkheid
Gemiddeld
Voor thuis
erwtensoep
Hoeveelheid
8 Porties
Bereidingstijd
60 minuten
Moeilijkheid
Gemiddeld
ONZE PRODUCTEN
Voor thuis
Het nieuwe vlees van Redefine Meat is ontwikkeld vóór en dóór chefs, slagers en vleesexperts. Deze expertise in combinatie met plantaardige ingrediënten en technologie brengt een heerlijke en onmiskenbare vleeservaring tot stand, nu ook bij jou in de keuken
