בצל מוחמץ- ערבבו את פרוסות הבצל סגול והחומץ בקערה קטנה. כסו והניחו בצד ל-30 דקות.
שמנו וחממו גריל לחום בינוני-גבוה.
צליית הנקניקיות- חתכו 4 חריצים בכל נקניקיה והניחו על הגריל. צלו את הנקניקיות תוך כדי סיבוב עד להשחמה מלאה, העזרו בהוראות על גבי האריזה. בסיום, הסירו מהחום ושמרו חם.
חצו את הלחמניות ומרחו מיונז וחרדל. הניחו בכל לחמניה נקניקית בראטוורסט והוסיפו בצל מוחמץ וכרוב כבוש.