גולש עם נתח פלאנק עשיר

אופן ההכנה

הכנת נתח הפלאנק:  

1. חממו 2 כפות שמן זית במחבת נון-סטיק על אש בינונית-גבוהה 
2. משחו את נתח הפלאנק בשמן זית, מלח ופלפל וצרבו במחבת חמה למשך כ-3 דקות מכל צד עד להיווצרות קרמול  ( סה"כ 12 דקות לכל הצדדים)  
3. הוציאו את הנתח מהמחבת וחתכו אותו לקוביות קטנות של 2 ס"מ, מניחים בצד.

הכנת הגולש:

1. בסיר גדול חממו 2 כפיות שמן זית על אש בינונית וטגנו בצל קצוץ ושום למשך 6 דקות עד לריכוך והזהבה. 
2. הוסיפו רוטב עגבניות, רסק עגבניות, ציר ירקות, קוביות תפוחי אדמה,  פטרוזיליה, פפריקה, מלח, פלפל ועלי דפנה. 
3. הביאו לרתיחה ובשלו על אש נמוכה למשך 30 דקות עד לריכוך תפוחי האדמה. 
4. הוסיפו את קוביות הסטייק המבושל לסיר ובשלו עוד 6 דקות. 
5. הגישו חם לצד אורז לבן. 
6. בתיאבון!