נקניקיות בראטוורסט ותפו"א אפויים

אופן ההכנה: 

1. חממו גריל לחום בינוני-גבוה. 
2. צליית תפו"א- קברו את תפוחי האדמה מתחת לגחלים החמות וצלו כ-40 דקות או עד להתרככות. 
3. הוציאו את תפוחי האדמה מהגחלים ושמרו חם. 
4. שמנו את רשת הגריל והניחו מעל הגחלים המחוממות. 
5. צליית הנקניקיות- בעזרת סכין חתכו 4 חריצים בכל נקניקיה והניחו על הגריל. צלו את הנקניקיות תוך כדי סיבוב עד להשחמה מלאה, העזרו בהוראות על גבי האריזה. בסיום, הסירו מהחום ושמרו חם. 
6. סלט עגבניות- בקערה, ערבבו עגבניות, פטרוזיליה ושום קצוצים. תבלו במלח, פלפל שחור גרוס גס, נגיעת שמן זית ומיץ לימון סחוט. 
7. בכל צלחת הניחו נקניקית בראטוורסט צלויה, 2 תפוחי אדמה אפויים, מעליהם הוסיפו מעט שמנת חמוצה ועירית או שמיר קצוצים. הגישו סלט עגבניות בצד. 
8. בתיאבון!