Tourte d’Halloween à la Viande et au Potiron

PRÉPARATION

1. Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
2. Disposez les dés de potiron sur une plaque de cuisson, arrosez d’huile d’olive et ajoutez des brins de thym. Faites cuire au four pendant environ 15 minutes.
3. Étalez la pâte brisée et placez-en la moitié dans un moule rond de 20-22 cm de diamètre. Réservez l’autre moitié pour couvrir la tourte, en découpant des formes effrayantes pour la décoration.
4. Dans une poêle, faites revenir l’oignon émincé dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajoutez le Redefine haché de bœuf et faites-le cuire en remuant pendant environ 7 minutes.
5. Assaisonnez le mélange de viande, puis incorporez le potiron rôti. Laissez refroidir légèrement.
6. Disposez le mélange de viande sur la pâte dans le moule et recouvrez avec le reste de la pâte.
7. Badigeonnez le dessus d’un mélange de sirop d’érable et d’huile d’olive. Placez le moule au four et faites cuire à 180°C (350°F) pendant environ 15 minutes.
8. Savourez !