Temps
60 mins
Redefine
Bratwurst
Redefine Saucisse est une délicieuse saucisse végétale dodue, créée dans le respect d’une longue tradition de délices classiques sublimant le porc. Se prêtant à merveille aux grillades ou à la cuisson à la poêle, cette saucisse aussi juteuse que copieuse, 100% végétale ne manquera pas de satisfaire même les carnivores les plus convaincus.
Redefine Saucisse permet aux amateurs de viande, aux végétariens et aux végétaliens de profiter d’une excellente expérience culinaire à la maison sans compromis sur le goût.
Tous les produits Redefine Meat™ sont préparés avec des ingrédients 100% végétaux, sans OGM et sans ingrédients et produits dérivés d’origine animale.
Eau, protéines végétales (pois, riz) (18%), graisse de coco raffinée, arômes (contient de la moutarde), huile de colza raffinée, épaississants (méthylcellulose, gomme tara), correcteur d’acidité (lactate de potassium), maltodextrine, vinaigre, épices, antioxydant (acide ascorbique), extrait de levure, concentré de jus de poire caramélisé, jus de framboise, boyau comestible (amidon de riz, stabilisant (carraghénanes)), colorant (rouge de betterave), niacine,
vitamine B6, vitamine B12, fer, zinc.
| Énergie | 829 kJ 199 kcal |
| Matières grasses totales, dont graisses saturées |
13 g 11 g |
| Glucides totaux, dont sucre |
4,3 g 0,7 g |
| Fibres | -2,56 g |
| Protéines | 15 g |
| Sel | 1,1 g |
| Vitamine B12 | 2,8 μg (114%*) |
| Fer | 6,6 mg (47%*) |
| Zinc | 3,6 mg (36%*) |
| *Valeurs nutritionnelles de référence |
Contient: Les allergènes sont indiqués en gras
Peut contenir: Peut contenir du soja, du céleri et des lupins.
* Lire les informations sur le produit avant utilisation
Méthode de cuisson
Le produit doit être soigneusement rôti ou frit avant consommation jusqu’à ce qu’une température à coeur d’au moins 72°C soit atteinte.
Essayez de faire des incisions sur la saucisse et de la rôtir en la retournant souvent. Servez avec des pommes de terre et de la moutarde pour un excellent plat.
Un conseil du chef Daniel Ferreira
Mode de préparation
-
Préparation à la poêle
Faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile dans une poêle à feu moyen.
Inciser légèrement les saucisses et les faire cuire dans la poêle pendant 9 minutes, en les retournant plusieurs fois. -
Préparation dans l'AirfryerAllumez l’Airfryer et réglez la température à 200°C. Ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile et faites plusieurs entailles sur la saucisse. Placez la saucisse avec les entailles vers le bas. Faites-la frire pendant environ 8 minutes.
Nous sommes sur la carte
Où déguster des produits Redefine Meat™ ?
Un petit creux ?
Liste des restaurants servant les produits Redefine Meat™
Notre vaste gamme de new-meat offre une expérience culinaire haut de gamme pour tout type de cuisine et convient à tout régime alimentaire. Créée avec des experts en viande et appréciée des chefs. Les produits Redefine Meat révolutionnent le secteur de la restauration avec leur goût, leur texture et leur polyvalence.
Bratwurst
La gamme Redefine Meat
Pour la maison
Des burgers juteux aux sandwiches à l’effiloché de bœuf en passant par les kefta d’agneau méditerranées, notre gamme unique de new-meat est appréciée par les chefs du monde entier. Et maintenant, tu peux savourer les saveurs et la texture uniques de Redefine Meat à la maison, en famille et entre amis.
