Redefine PRO
Pulled Lamb
Redefine Effiloché d’agneau offre les saveurs distinctives et la riche sensation en bouche d’un tendre agneau cuit à basse température. Il se marie à merveille avec différentes sauces et permet aux chefs de créer une large gamme de plats, notamment méditerranéens, asiatiques et plus encore. Redefine Effiloché d’agneau est facile à préparer – il vous suffit de le faire frire à la poêle ou au grill. Parce qu’il est prêt en quelques minutes, il offre un maximum de flexibilité et de spontanéité à toute cuisine professionnelle, à l’inverse de l’effiloché d’agneau traditionnel, qui nécessite une planification avancée et des heures de préparation. Gage d’une véritable explosion de saveurs, Redefine Effiloché d’agneau est polyvalent et riche en protéines.
Produit à base de plantes, il permet aussi bien aux amateurs de viande qu’aux végétariens et aux végans de déguster une viande savoureuse sans compromis
Tous les produits Redefine Meat™ sont préparés avec des ingrédients végétaux sans OGM, antibiotiques et cholestérol, et sans ingrédients et produits dérivés d’origine animale.
Eau, Protéines Végétales (Soja, Blé), Farine de Soja, Graisse de Coco, Farine de Blé, Amidon de Maïs, Arômes, Malt d’orge, [Épices (Traitées par Rayonnements Ionisants) – Contient de la moutarde], Maltodextrine, Extrait de Levure, Sel, Vitamine (Vit B12) et Minéraux (Fer, Zinc), Colorant (Rouge de Betterave).
| Énergie | 749 kJ/179 kcal |
| Matières grasses totales, dont graisses saturées |
7.9g 4.5g |
| Glucides totaux, dont sucre |
8g og |
| Fibres | 2.2g |
| Protéines | 20g |
| Sel | 0.78g |
| Vitamine B12 | 3.7μg |
| Zinc | 4.4mg |
| Fer | 5.1mg |
Pour la restauration
Notre vaste gamme de ‘nouvelle-viande’ offre une expérience culinaire haut de gamme pour tout type de cuisine et convient à tout régime alimentaire. Créés en collaboration avec des experts en viande et appréciés par les chefs, les produits Redefine Meat révolutionnent le secteur de la restauration avec leur goût, leur texture et leur polyvalence.
