ZUBEREITUNG

  1. Die Nudeln nach den Anweisungen auf der Packung zubereiten und beiseitestellen. 
  2. In einer kleinen Schüssel braunen Zucker, Sojasauce und Sesamöl verrühren, bis alles gut vermischt ist. Beiseitestellen.  
  3. Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, das Redefine Flank Steak von allen Seiten ca. 2 Minuten pro Seite anbraten, bis es eine schöne braune Farbe angenommen hat. Nach dem Anbraten das Steak mit der Maserung in dünne Scheiben schneiden und weitere 2 Minuten braten.  
  4. Gehackten Knoblauch und Ingwer in die Pfanne geben und etwa 1 Minute lang kochen, bis sie ihre Aromen abgeben.  
  5. Die Sojasaucenmischung in die Pfanne geben und zum Köcheln bringen. 3 Minuten kochen lassen, bis die Sauce leicht eindickt.  
  6. Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und darauf achten, dass sie gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.  
  7. Streuen Sie vor dem Servieren gehackte Frühlingszwiebeln und Sesam über das Gericht.  
  8. Guten Appetit!   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Zutaten

200 g getrocknete Nudeln

2 Esslöffel Olivenöl (28 g)

4 Knoblauchzehen, gehackt (25 g)

1 Teelöffel frischer Ingwer, gehackt (4 g)

1/4 Tasse Sojasauce (60 g)

1 Esslöffel brauner Zucker (14 g)

1 Teelöffel Sesamöl (4 g)

2 Esslöffel Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten (zum Garnieren) (12 g)

2 Teelöffel Sesamsamen, (6 g) - zum Garnieren