Redefine
Bratwurst

Unsere Redefine Bratwurst ist eine köstliche saftige New-Meat* Wurst, die traditionellen herzhaften Leckereien vom Schwein entspricht – nur ohne Schwein. Perfekt zum Grillen oder Braten in der Pfanne begeistert unsere herzhafte, saftige pflanzliche Bratwurst selbst Fleischliebhaber.

Unsere Bratwurst ermöglicht es Fleischliebhabern, Vegetariern und Veganern ein authentisches Fleischerlebnis zu genießen – ohne Kompromisse.

All unsere Redefine Produkte sind pflanzenbasiert, hergestellt aus GMO-freien Zutaten und enthalten keine tierischen Bestandteile oder Nebenprodukte.

*Frei von Inhaltsstoffen tierischen Ursprungs

Zutaten

Wasser, pflanzliches Eiweiß (Erbse, Reis) (18%), raffiniertes Kokosfett, Aromen (enthalten Senf), raffiniertes Rapsöl, Verdickungsmittel (Methylcellulose, Tarakernmehl), Säureregulator (Kaliumlactat), Maltodextrin, Essig, Gewürze, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Hefeextrakt, karamellisiertes Birnensaft-Konzentrat, Himbeersaft, essbare Wursthülle (Reisstärke, Stabilisator (Carrageen)), Farbstoff (Betenrot), Niacin, Vitamin B6, Vitamin B12, Eisen, Zink.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie	829 kJ/ 199 kcal
Fett Davon Gesättigte Fettsäuren	13 g 11 g
Kohlenhydrate Davon Zucker	4,3 g 0,7 g
Ballaststoffe	2,5 g
Eiweiß	15 g
Salz	1,1 g
Vitamin B12	2,8 µg (114%*)
Eisen	6,6 mg (47%*)
Zink	3,6 mg (36%*)
* Nährstoffreferenzwerte

Allergene

Enthält Für Allergene siehe fettgedruckte Zutaten.

Kann enthalten Kann Soja, Lupine und Sellerie enthalten.

* Lesen Sie vor Gebrauch die Produktinformationen

Zubereitungsempfehlung

Das Produkt muss vor dem Verzehr gut durcherhitzt werden, bis eine Kerntemperatur von mindestens 72°C erreicht ist.

Versuche die Wurst vor der Zubereitung einzuschneiden und sie unter häufigem Wenden zu braten.

Ein Tipp von Küchenchef Daniel Ferreira

Vorbereitungsschritte

In einer Pfanne

In einer Pfanne 1 Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze erwärmen. Die Würste leicht einschneiden und in der Pfanne für 9 Minuten braten, dabei mehrmals wenden.
Zubereitung im Airfryer

Den Airfryer einschalten und die Temperatur auf 200°C einstellen. Die Bratwurst mehrmals einschneiden und 2 Esslöffel Öl dazugeben. Die Bratwurst mit den Schnitten nach unten legen. Etwa 8 Minuten lang frittieren.

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