Redefine Meat
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19/04/2024Anlässlich des Earth Day 2024 wollen Enchilada Restaurants (eine Marke der Concept Family) und Redefine Meat mit pflanzlichen Burgern ohne Inhaltsstoffe tierischen Ursprungs 25 Tonnen... -
28/03/2024Immer mehr Menschen stellen den Fleischkonsum und die Auswirkungen auf Tiere und Umwelt infrage. Genau wie die Gründer von Redefine Meat, die es sich seit... -
05/03/2024Redefine Meat wird auf der Gastro Vision Top-Entscheidern aus Hotellerie, Gastronomie und Catering neue nachhaltige Konzepte für New-Meat Convenience-Produkte vorstellen und lanciert einen speziell für... -
27/02/2024Redefine Meat: Die Zukunft der pflanzlichen Gastronomie in Österreich -
15/01/2024Laut Meinungsforschungsinstitut YouGov nahmen 9 % der erwachsenen Bevölkerung in Deutschland den Veganuary 2023 zum Anlass, um eine vegane Ernährung bewusst auszuprobieren. Eine der Herausforderungen... -
05/01/2024Die 28 Enchilada Restaurants bieten eine neue Auswahl mexikanischer Gerichte mit veganem Fleischersatz von Redefine Meat an. Das soll Menschen während des Veganuary die pflanzliche... -
03/01/2024Enchilada Gruppe feiert „Veganuary“ mit neuen, pflanzlichen New-Meat Gerichten von Redefine Meat -
05/12/2023Passend zur kulinarischen Weihnachtszeit bietet Redefine Meat, unkomplizierte, inspirierende Rezeptideen und Tipps für die Zubereitung von pflanzlichen Fleischgerichten an. -
04/12/2023Produktentwickler und Koch Sebastian Lege zeigt, wie Essen in der Zukunft aussehen könnte. Er reist um die Welt, um nachhaltige und leckere Lebensmittel zu finden.... -
14/11/2023Tauche ein in die Welt von New-Meat und erfahre von innovativen Perspektiven für die Zukunft der Lebensmittelproduktion. Diese Podcast-Folge beleuchtet die aufregenden Fortschritte dieser revolutionären... -
16/05/2023Osterholz – Von außen knusprig und innen saftig. Es sieht aus wie ein Steak, ist es aber nicht. Die Restaurant-Kette „The Ash“ bietet das erste... -
22/03/2023Immer neue Trends bewegen die Branche – wir spüren ihnen nach. In unserer Serie „Eine Kelle …“ stellen wir regelmäßig spannende Projekte und Persönlichkeiten aus... -
14/03/2023Vielfalt auf allen Ebenen: Auf der Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt gab es wieder viele innovative Produkte zu entdecken, die den Küchenalltag ergänzen und erleichtern... -
11/03/2023Künstliche Intelligenz erreicht den Außer-Haus-Markt. Welches Trend-Food der Roboter an den Tisch fährt und wie damit Nachhaltigkeit gefördert wird, zeigt die Internorga. -
10/02/2023Seit Markteinführung vor 12 Monaten ist das New-Meat von Redefine Meat heute flächendeckend deutschlandweit verfügbar und wird bereits in über 300 deutschen und über 1.000... -
25/01/2023Ohne Fleisch und ohne Kompromisse: Als erstes Unternehmen in der Betriebsgastronomie in Deutschland bringt Sodexo „Redefine Meat“ in ausgewählten Restaurants an den Start. Dazu zählt... -
17/01/2023Im Zuge des Veganuary kündigt New-Meat™-Pionier Redefine Meat an, dass der vegan-freundliche Pizza-Lieferservice MUNDFEIN den kulinarischen Lamm Kabab Mix des Unternehmens für seine rein pflanzlichen... -
02/01/2023Beim Veganuary versuchen Menschen, einen Monat lang vegan zu leben. Und es werden immer mehr. Über 629.000 Menschen aus 228 Ländern und Regionen haben 2022... -
26/12/2022In Köln bietet die Restaurantkette „The Ash“ jetzt das erste vegane Steak aus dem 3D-Drucker an. 150 Gramm „Redefine Meat“ (frei übersetzt „Definiere Fleisch neu“)... -
13/12/2022In einem Kölner Steakhaus gibt’s ein Steak komplett aus pflanzlichen Inhaltsstoffen. Und nicht nur das: Es stammt aus einem 3D Drucker! Ob es genauso verrückt... -
14/10/2022Sein Name lautet „Angus“. Dabei handelt es sich einen neuen, für größere Mengen ausgelegten 3-D-Drucker, der aus pflanzlichen Zutaten ganz unterschiedliche Fleisch-Alternativen herstellen kann. Dieser... -
14/10/2022Insgesamt verfügt die Firma Redefine Meat über acht Maschinen. Zwei in Israel und sechs in den Niederlanden, wo die Fabrik ab Dezember den Betrieb vollständig... -
13/10/2022Israel's Redefine Meat has struck a partnership with importer Giraudi Meats to drive European distribution of its "New Meat" steak cuts produced on 3D printers,... -
13/10/2022Start-ups liefern sich ein Rennen um hochwertige Ersatzprodukte für Gourmetfleisch. Nun bringt eines von ihnen pflanzenbasierte Filets in deutsche Restaurants – und will damit Kühe... -
28/09/2022Fleischgenuss und der Anspruch auf Umweltschonung schließen einander nicht aus. Das zeigen die New-Meat™ Produkte von Redefine Meat, der pflanzlichen Alternative zum Fleisch mit einem... -
21/09/2022Der New-Meat™-Pionier Redefine Meat erweitert seine Produktpalette und kündigt die Einführung seines ersten 100% pflanzlichen Schweinefleischprodukts an – die New Meat™-Bratwurst. Nach der Einführung des... -
11/09/2022Der New-Meat-Pionier Redefine Meat gibt seine Expansion nach Finnland bekannt und schließt sich mit dem lokalen Hersteller und Vertreiber MeEat zusammen, um die pflanzliche Produktpalette... -
19/07/2022Ab dem 15. August 2022 wird das Steakhouse-Konzept The Ash in seinen elf Restaurants Tacos mit pflanzlichem Rinderhackfleisch von Redefine Meat als Teil einer speziellen... -
05/07/2022Mit Redefine Meat und Squarespace kann das Team der Berlin Food Week in diesem Jahr zwei neue Partner für sich gewinnen. Im Kern der gemeinsamen... -
30/06/2022Von extremer Treibhausgasemission bis hin zu übermäßigem Land- und Wasserverbrauch - die Rindfleischproduktion hat erhebliche Auswirkungen auf die Umwelt. Bei Redefine Meat sind wir stolz... -
29/06/2022Ganztierverwertung, Insekten, 3D-gedrucktes Fleisch, Tierwohllabel – wie sieht der Weg hin zu einem nachhaltigen, ethischen Fleischkonsum aus? Experten der Branche – vom kochenden Ganztierverwerter über... -
17/06/2022„Wir haben mittlerweile einige Michelin-Sterneköche im Boot, die unsere Produkte in ihren Restaurants auf der Speisekarte haben“, sagt Edwin Bark von Redefine Meat. Die Rede... -
21/02/2022Die Welt steht in Flammen, aber der Fleischkonsum steigt. Der Lebensmittelbranche steht bevor, was die Autoindustrie gerade erlebt: ein gigantischer Kulturwandel. Weltweit arbeiten Start-ups unter... -
14/02/2022Bei vielen Menschen wächst die Sorge, ob die weltweite Fleischindustrie den Bedarf der wachsenden Weltbevölkerung auf nachhaltige Weise zu decken vermag. Neben kritische klimapolitische Fragen...
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10/02/2022With the launch of Redefine Meat’s plant-based products simultaneously in London, Berlin and Amsterdam in November 2021, 3D-printed meat has arrived in Europe. -
07/02/2022Eines ist sicher: Wenn wir die Klimakrise aufhalten wollen, können wir nicht weiterleben, wie wir es bisher gemacht haben. Besonders der Turbo-Konsum, der in Deutschland... -
31/01/2022Israeli startup Redefine Meat Ltd. has raised $135 million in new funding for its roll out of 3D-printed plant-based steaks across Europe amid rising demand...
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18/11/2021Israeli startup Redefine Meat expanded operations into Europe where it hopes to reach thousands of restaurants by the end of next year and served for... -
18/11/2021Could 3D-printed meat taste the same as fillet steak? Israeli company Redefine Meat, which uses 3D-printing technology to replicate the taste of beef and lamb,... -
16/11/2021Das israelische Food-Start-up Redefine Meat will ein Fleischimperium aufbauen, ohne Tiere zu schlachten. Jetzt bringen die Israelis erstmals ganze Fleischstücke aus dem 3D-Drucker in deutsche...
